トレジョ（Trader Joe’s）で話題のパンケーキミックス「UBE Mochi Pancake & Waffle Mix」がとっても気になってたので、今回試してみました。
今回は、このウベパンケーキミックスを実際に作って食べてみた感想などを簡単にご紹介します！
🛒 トレジョの「UBEパンケーキミックス」とは？
「UBE（ウベ）」とは、フィリピンなどで親しまれている紫山芋のことで、ほのかな甘みと鮮やかな紫色が特徴です。
このパンケーキミックスにはもち粉が入っていて、パンケーキなのにモチモチ食感が楽しめます。
パッケージは見た目からしてかわいくて、今流行りのUBEとMOCHIが一緒になってて「これは絶対おいしいやつ…！」と確信しました。さらにグルテンフリーで体にも良いのが嬉しいです。
- 商品名：Trader Joe’s UBE Mochi Pancake & Waffle Mix
- 価格：4ドルほどでした（店舗によって多少前後あるかも）
- 内容量：377g（13.3oz）
🍳 実際に作ってみた！
パッケージの裏に書いてある通りに作ってみました。
基本的な材料は以下の通り：
- パンケーキミックス
- 牛乳（または水）
- 卵
- 溶かしバター（オイルでもOK）
ステップ
最初にパンケーキミックス以外を全てボールに入れて混ぜます。
その次にパンケーキミックスを混ぜていきます。パンケーキミックスの見た目は普通の白い粉って感じです。紫じゃ全然ありません。。
が、粉を混ぜた途端。おやおや。
混ぜるほどに紫色になっていきます。楽しい〜〜！！！
鮮やかな紫色になったら焼いていきます。綺麗な色〜。テンションあがる〜↑
ちなみにこのホットプレートはアマゾンで購入したのですが、たこ焼き、小さなパンケーキ、フラット、と３つのプレートがついていてとっても便利。いつも可愛くて小さいサイズのパンケーキが上手に焼けます。
日本ではこちらが大人気ですよね。
焼けたら紫色は目立たなくなりました。
👅 気になるお味は…？
食べてみるとモッチモチ。
これは日本人がすきな食感です。甘さも控えめでとっても美味しい。私はバターだけでも美味しかったけど、メープルシロップや生クリームなどをつけてもかなり美味しいです。
うちの子どもたちにも大好評でした♪
🍨 おすすめのアレンジいろいろ
そのままでも十分おいしいですが、以下のようにもアレンジできます。
- ココナッツホイップクリームをのせて南国風に。
- アイスクリームと合わせてスイーツ風に。
- バター＋メープルシロップで王道のパンケーキスタイルに。
📝 まとめ：UBEパンケーキは日本人が好む味だった
最近ブームのUBE（ウベ）。紫のパンケーキって…と思ってたのですが、食べてみたらとってもハマりました。
なんといってもモチモチ食感好きにはたまりません。卵とバターと水をまぜるだけでとっても簡単に作れるのでおやつにもぴったりです。色がどんどん変わっていくので親子で作っても楽しいです。
トレジョで見かけたら、ぜひゲットしてみてくださいね♪
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